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パンフレット
松浦
旬さば(ときさば)
旬さば

10月から2月に五島・対馬海域でとれる400g以上の寒サバ。旬の時期は脂が程よくのっていながら身が締まり、刺身はもちろん、地元ならではの贅沢なサバしゃぶもおススメです。

さば

さば

焼きさば

焼きさば

旬さばフィレ

旬さばフィレ

旬しめさば

旬しめさば

旬さばの定義

  • 五島海域から対馬海峡で獲れる寒サバ
  • 10月から翌年2月に獲れたもの
  • 1匹当り400g以上のもの

日本遠洋旋網漁業協同組合ホームページより引用

お問合せ

日本遠洋旋網漁業協同組合(TEL:0120-343442)

関連イベント

10月中旬 「松浦おさかなまつり」

鮮魚・加工品販売、魚のつかみどりなど (松浦おさかなまつり実行委員会 TEL:0956-72-2495)

10月~1月 「旬さばまつり」

参加店舗でオリジナルメニュー提供 (まつうら海鮮街道実行委員会 TEL:0956-72-2151)