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松浦
旬あじ(ときあじ)
旬あじ

4月から8月に五島・対馬海域でとれる100g以上のマアジ。脂がのった旬の時期の刺身は絶品です。高級あじの開きの原料にも使われており、1年分をまとめ買いする業者もいるほどです。

アジ水揚げ

アジ水揚げ

旬あじ一夜干し

旬あじ一夜干し

 

 

旬あじの定義

  • 期間は4月~8月のマアジ
  • 漁場は五島・対馬海域産
  • 1匹当り100g以上のもの

日本遠洋旋網漁業協同組合ホームページより引用

お問合せ

日本遠洋旋網漁業協同組合(TEL:0120-343442)

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