さば缶が常備してあれば、簡単アレンジで栄養バランスもばっちり！
おうちご飯がいつもよりきっと楽しくなります！
今回は、松浦自慢の「旬さばの缶詰」と夏野菜を使ったアレンジレシピをご紹介します。
誰でも超簡単！「旬さば缶のぶっかけそうめん」
～ さば缶のコクと、香味野菜のさっぱり感、見た目も鮮やかで
美味しいサバのぶっかけそうめんの出来上がり!! ～
●主な材料
＜材料＞
トマト …１個
きゅうり …１本
そうめん …３束
玉ねぎ …1/4個
旬さば缶 …1/2～１缶
・万能野菜ダレ
砂 糖 … 小さじ１
醤 油 … 大さじ３
白いりごま … 大さじ１
生 姜 … １片（すり下ろしておく）
ごま油 … 小さじ１
〇作り方
①きゅうりに十字の切れ込みを入れて、ささがきにする。
トマトは、一口大に切る。
万能野菜ダレをかけ、混ぜ合わせてしばらく置いて、味をしみ込ませる。
②玉ねぎを薄切りにして、水にさらす。
③さば缶は、汁ごとフライパンに入れて、さっと火を通す。
香ばしくなります！
④そうめんを中火でゆで、流水でしっかりもみ洗いをして、水気を切っておく。
〇盛り付け
そうめんの上に、さば缶、玉ねぎをのせ、野菜ダレをたっぷりとかける。
お好みで、かいわれ、かつお節、一味唐辛子、マヨネーズをかけても美味しいです！
お料理好きの方に！「さば水煮と茄子のはさみ揚げ」
～ 脂がのりがよくて肉厚な「旬さば缶」だからこそ
美味しく仕上がる！ ～
料理完成イメージ
●主な材料
〈材料〉2 人前
茄子 １本
旬さば缶（水煮）１缶
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
卵 １個
パン粉 適量
とんかつソースなど…
〇作り方
①茄子をななめに８枚に切る
②さば缶をざるに上げ、さばの身の水気を取り、ほぐしたあと塩コショウで味を調える
③茄子に②をはさみ小麦粉をまぶし、卵にくぐらせパン粉をつけて油で揚げる
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旬さばの缶詰セット（水煮・味噌煮・醤油煮）
（更新日：2021/5/25）
