まぐろの解体ショーには毎回福岡方面からたくさんのお客さんが来られています。
スタッフの掛け声ややりとりが楽しく、スピーディーに捌かれていくまぐろと鮮やかな手元に釘付けになります。
ひょいひょいと試食が配られ、とろーっと溶ける身とくせのない甘みにびっくり。
販売用のブロックもまた瞬く間にパックに詰められてどんどん売れていきます。
月に2回、（第２・４土曜）やっていますので、時間があえばぜひ行ってみてください。